Adquirir los conocimientos, destrezas y habilidades adecuados para una gestión de calidad en el sector hostelero mejorando las aptitudes y actitudes relacionadas con la comunicación y el servicio.
Módulo de formación 1: Estrategias para un servicio de calidad
1. Consideración de la importancia de la calidad del servicio en el sector hostelero
1.1. Conocimiento acerca de la cultura y los valores empresariales.
1.2. Consideración acerca de la importancia del proyecto común.
1.3. Conocimiento acerca de la F del servicio excelente como ventaja competitiva.
2. Gestión de la calidad en el servicio hostelero
2.1. Normas de calidad en el servicio.
2.2. Gestión de la calidad del servicio.
2.3. Satisfacción del cliente.
3. Aplicación de las estrategias del servicio
3.1. Comprensión de las motivaciones del cliente.
3.2. Gestión de la relación con los clientes.
3.3. Gestión de la atención al cliente y la aplicación de las técnicas de venta.
3.4. Gestión de los tipos de clientes.
4. Conocimiento acerca de la comunicación del servicio
5. Aplicación de las normas de calidad del servicio.
6. Aproximación a las normas de calidad del servicio
7. Lanzamiento de un programa de calidad
Módulo de formación 2: Satisfacción del cliente
1. Realización de la caza de errores
1.1. Gestión de los costes de la no calidad y los errores.
2. Mala calidad en el servicio.
2.1. Medición de la satisfacción del cliente
2.2. Detección de las necesidades de los clientes.
2.3. Satisfacción del cliente en la norma ISO 9001:2000.
2.4. Aplicación de las herramientas para medir la satisfacción del cliente
3. Aplicación del teléfono
3.1. Identificación de los componentes de la comunicación telefónica.
3.2. Comprensión del rol del informador.
3.3. Comprensión acerca de la psicología del interlocutor.
3.4. Conocimientos acerca de los ejemplos de mala calidad en el servicio
4. Conocimiento del mundo de la hostelería.
4.1. Realización de viajes y turismo.
4.2. Gestión del alojamiento.
4.3. Organización y desarrollo del hotel.
4.4. Explotación y funcionamiento del hotel.
4.5. Conocimiento de las artes culinarias y explotación de los servicios de comidas.
4.6. Conocimiento acerca de las diferentes bebidas.
4.7. Identificación acerca de los sectores especializados de la industria de la hostelería.
4.8. Conocimiento acerca de las actividades de ocio y hostelería.
Para poder acceder a esta formación, es necesario residir en Barcelona, Gerona, Lerida, Tarragona.
Trabajadores y autónomos con centro de trabajo en Catalunya.
Este curso se desarrolla en modalidad online sin necesidad de asistencia a ningún centro de manera presencial, en una plataforma abierta las 24 horas del día los 7 días de la semana. Sí tendrá una fecha de inicio y otra de fin que te comunicaremos al tramitar tu solicitud.
– MARKETING 4 TALENT S.L., CIF: B27874775
En cumplimiento del RGPD, te informamos de que tus datos personales podrán ser cedidos a la entidad de formación que disponga de plazas en este curso en función de los requisitos de cada programa formativo subvencionado, así como de tu situación laboral y provincia de residencia, con la finalidad de cumplir con los requisitos administrativos que pudiera exigir la administración competente. Esta cesión se realiza exclusivamente con dicha finalidad y con base en tu consentimiento.
Adquirir los conocimientos, destrezas y habilidades adecuados para una gestión de calidad en el sector hostelero mejorando las aptitudes y actitudes relacionadas con la comunicación y el servicio.
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