Curso gratis

ISO 22000 / 2005 para la gestión de la seguridad alimentaria

INAD026PO

Online

30 horas

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ISO 22000 / 2005 para la gestión de la seguridad alimentaria

INAD026PO

Gratuito

Online

30 horas

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Dirigido a

SITUACIÓN LABORAL: Autónomo, Desempleado, Trabajador de Administración Pública, Trabajador en ERTE | ERE, Trabajador por cuenta ajena

SECTOR: Todos los sectores

COMUNIDAD AUTÓNOMA: Toda España

Ver todos los requisitos

Datos del curso gratuito

TEMÁTICA: Seguridad Alimentaria

MODALIDAD: Online

DURACIÓN: 30 horas

CERTIFICACIÓN: Diploma expedido por SEPE

PRECIO: Curso gratuito subvencionado por SEPE

Objetivos

Adquirir los conocimientos para la aplicación de los principios de seguridad alimentaria y del análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) desde el punto de vista de la norma une-en ISO 22000 / 2005.

Contenidos

1.1. Nacimiento de la norma ISO 22.000.

1.2. Causas del desarrollo de la norma.

2.1. Objetivos.

2.2. Familia ISO 22.000.

2.3. Ventajas de la implantación.

3.1. Componentes clave.

3.2. Definiciones.

4.1. Ámbito de aplicación.

4.2. Referencias normativas.

4.3. Términos y definiciones.

4.4. Sistema de gestión de inocuidad de los alimentos.

4.5. Responsabilidad de la dirección.

4.6. Gestión de recursos.

4.7. Planificación y realización de productos inocuos y APPCC.

7.1. Requisitos de la documentación.

7.2. Procedimientos exigidos por la norma.

7.3. Registros exigidos por la norma.

8.1. Pasos de la certificación.

8.2. Auditorías.

Requisitos

Para acceder a este curso, debes cumplir una de las siguientes condiciones:

Estar contratad@ como trabajador/a en régimen general en uno de los siguientes sectores:

Industrias alimentarias.

Estar dad@ de alta en el régimen especial de trabajadores autónomos.

Si estás en situación de ERTE total o parcial, podrás hacer el curso como si fueras trabajador en activo a todos los efectos.

Este curso no dispone de plazas para trabajadores de administraciones públicas. Consulta los cursos disponibles para esa situación en este enlace

Subvencionado por