1.1. Terminología; nutrición y Deporte

1.2. Beneficios y riesgos asociados a una incorrecta alimentación

1.3. Asesoramiento en la nutrición deportiva: Historial, objetivos y prioridades

2.1. Introducción: los Hidratos de Carbono en la Historia de la Fisiología del ejercicio

2.2. Hidratos de Carbono y el metabolismo energético

2.3. Hidratos de Carbono y el rendimiento en el Deporte: dieta precompetición, durante y post-ejercicio.

2.4. Dieta rica en Hidratos de carbono

3.1. Introducción: Las Proteínas en la historia de la Fisiología del ejercicio

3.2. Las Proteínas y el metabolismo energético

3.3. Las Proteínas y el rendimiento en el Deporte: dieta precompetición, durante y post-ejercicio

3.4. Dieta rica en proteínas

4.1. Introducción: Las Grasas en la historia de la Fisiología del ejercicio

4.2. Las Grasas y el metabolismo energético

4.3. Las Grasas y el rendimiento en el Deporte: dieta precompetición, durante y post-ejercicio

4.4. Dieta rica en proteínas

5.1. Cafeína: sustancia, mecanismo de acción, rendimiento y efectos secundarios

5.2. Bicarbonato: sustancia y rendimiento

5.3. Creatina: rendimiento y efectos de la creatina sobre la respuesta metabólica al ejercicio

5.4. Carnitina: efectos de la carnitina sobre el metabolismo, y ejercicio de alta intensidad

6.1. Esteroides anabolizantes: Efectos sobre el rendimiento, efectos secundarios

6.2. Hormona de Crecimiento (gh)

6.3. Efectos sobre el rendimiento, efectos secundarios

6.4. Dopaje Sanguíneo

7.1. Importancia de las vitaminas y minerales durante el ejercicio físico

7.2. Necesidad de las vitaminas en la nutrición

8.1. Definición y diferencia entre las diferentes enfermedades

8.2. Cambios de peso

8.3. Bulimia

8.4. Anorexia

8.5. La Deshidratación