1.1. Definición de protocolo y precedencia.

1.2. El protocolo oficial.

1.3. El protocolo empresarial.

1.4. La comunicación en el protocolo.

2.1. Aspectos básicos de protocolo en restaurantes.

2.2. Protocolo en el menaje

2.3. Protocolo en el servicio.

2.4. Protocolo en el buffet.

2.5. Precedencias en mesas y ubicación de invitados.

2.6. Protocolo en la cocina.

3.1. Normas básicas de protocolo hotelero.

3.2. Manual de protocolo hotelero.

3.3. La organización de eventos.

3.4. La presidencia en el protocolo.

3.5. Las nuevas tecnologías para el protocolo.

3.6. Organización de distintos actos.

4.1. Tratamientos en protocolo.

4.2. Protocolo en el vestir.

4.3. Protocolo en el restaurante.

4.4. Protocolo para discapacitados.

4.5. Decoración, regalos e invitaciones.