Conocer los aspectos fundamentales de la nutrición de una persona y las propiedades de aquellos alimentos que la componen en las distintas etapas de su vida.
Primeros pasos en salud y nutrición
• Introducción a la anatomía y fisiopatología de los aparatos digestivos y endocrino – Conocimiento del sistema digestivo. – Conocimiento acerca de las patologías digestivas. – Conocimiento acerca del sistema endocrino. – Conocimiento acerca de las patologías endocrinas
• Conocimiento básico sobre alimentación y nutrición – Identificación de los principios de Nutrición. – Conocimiento acerca de carbohidratos y fibra dietética. – Conocimiento acerca de los lípidos, proteínas, vitaminas y minerales. – Conocimiento de la importancia del agua. – Identificación del proceso de nutrición
• Categorización de los diferentes grupos de alimentos – Conocimiento acerca de los alimentos y su composición. – Clasificación de los alimentos. – Identificación de los alimentos de servicio. – Identificación de alimentos nuevos. – Identificación de los aditivos alimentarios. – Conocimiento acerca de la leche y productos lácteos. – Conocimiento acerca de la carnes, huevos y pescados. – Conocimiento acerca de legumbres, tubérculos y frutos secos. – Conocimiento de las hortalizas y frutas. – Conocimiento de las grasas y aceites.
• Relación entre alimentación y salud – Aplicación de una alimentación saludable. – Conocimiento de las normas que rigen el equilibrio nutritivo. – Identificación de características del equilibrio nutritivo. – Identificación de las principales relaciones entre energía y nutrientes. – Consecución de un equilibrio alimentario. – Elaboración de guías alimentarias o dietéticas. – Conocimiento de la dieta mediterránea. – Comprensión de la importancia de la alimentación y su relación con la salud. – Identificación de los mitos y errores sobre la limitación.
Nutrición saludable: conocimiento de dietas terapéuticas
• Aplicación de las medidas nutritivas básicas para las diferentes etapas de la vida – Conocimiento de dietas terapéuticas – Conocimiento de Dieto terapia. – Conocimiento de dieta de protección gástrica. – Conocimiento de dieta astringente. – Conocimiento de dieta para pacientes diabéticos insulinodependientes o con hipoglucemias orales. – Conocimiento de dieta hipocalórica. – Conocimiento de dieta para la insuficiencia renal crónica. – Conocimiento de dieta de protección biliar. – Conocimiento de dieta para dislipemias. – Conocimiento de dieta baja en sodio. – Nutrición enteral y parenteral
– 21531013 DIETISTAS Y NUTRICIONISTAS
– 57101013 ASISTENTES DOMICILIARIOS
– 3329 TÉCNICOS DE LA SANIDAD NO CLASIFICADOS BAJO OTROS EPÍGRAFES
– 56111022 AUXILIARES DE ENFERMERÍA DE GERIATRÍA
– 56111013 AUXILIARES DE ENFERMERÍA
– 9310 AYUDANTES DE COCINA
– 51101026 COCINEROS, EN GENERAL
Para poder acceder a esta formación, es necesario residir en Murcia, Región de Murcia.
Este curso está dirigido a personas trabajadoras por cuenta ajena en un centro de trabajo de la Región de Murcia, o autónomos dados de alta en la Región de murcia.
Presencial el ultimo dia del curso
Lunes a viernes de 09:00 a 12:00 horas
Avenida Europa, 15A, Bajo, 30007 (Murcia)
Si, consultar requisitos
– Smartmind S.L., CIF: B86588084
En cumplimiento del RGPD, te informamos de que tus datos personales podrán ser cedidos a la entidad de formación que disponga de plazas en este curso en función de los requisitos de cada programa formativo subvencionado, así como de tu situación laboral y provincia de residencia, con la finalidad de cumplir con los requisitos administrativos que pudiera exigir la administración competente. Esta cesión se realiza exclusivamente con dicha finalidad y con base en tu consentimiento.
Conocer los aspectos fundamentales de la nutrición de una persona y las propiedades de aquellos alimentos que la componen en las distintas etapas de su vida.
Primeros pasos en salud y nutrición
• Introducción a la anatomía y fisiopatología de los aparatos digestivos y endocrino – Conocimiento del sistema digestivo. – Conocimiento acerca de las patologías digestivas. – Conocimiento acerca del sistema endocrino. – Conocimiento acerca de las patologías endocrinas
• Conocimiento básico sobre alimentación y nutrición – Identificación de los principios de Nutrición. – Conocimiento acerca de carbohidratos y fibra dietética. – Conocimiento acerca de los lípidos, proteínas, vitaminas y minerales. – Conocimiento de la importancia del agua. – Identificación del proceso de nutrición
• Categorización de los diferentes grupos de alimentos – Conocimiento acerca de los alimentos y su composición. – Clasificación de los alimentos. – Identificación de los alimentos de servicio. – Identificación de alimentos nuevos. – Identificación de los aditivos alimentarios. – Conocimiento acerca de la leche y productos lácteos. – Conocimiento acerca de la carnes, huevos y pescados. – Conocimiento acerca de legumbres, tubérculos y frutos secos. – Conocimiento de las hortalizas y frutas. – Conocimiento de las grasas y aceites.
• Relación entre alimentación y salud – Aplicación de una alimentación saludable. – Conocimiento de las normas que rigen el equilibrio nutritivo. – Identificación de características del equilibrio nutritivo. – Identificación de las principales relaciones entre energía y nutrientes. – Consecución de un equilibrio alimentario. – Elaboración de guías alimentarias o dietéticas. – Conocimiento de la dieta mediterránea. – Comprensión de la importancia de la alimentación y su relación con la salud. – Identificación de los mitos y errores sobre la limitación.
Nutrición saludable: conocimiento de dietas terapéuticas
• Aplicación de las medidas nutritivas básicas para las diferentes etapas de la vida – Conocimiento de dietas terapéuticas – Conocimiento de Dieto terapia. – Conocimiento de dieta de protección gástrica. – Conocimiento de dieta astringente. – Conocimiento de dieta para pacientes diabéticos insulinodependientes o con hipoglucemias orales. – Conocimiento de dieta hipocalórica. – Conocimiento de dieta para la insuficiencia renal crónica. – Conocimiento de dieta de protección biliar. – Conocimiento de dieta para dislipemias. – Conocimiento de dieta baja en sodio. – Nutrición enteral y parenteral
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Este curso está dirigido a personas trabajadoras por cuenta ajena en un centro de trabajo de la Región de Murcia, o autónomos dados de alta en la Región de murcia.
Presencial el ultimo dia del curso
Lunes a viernes de 09:00 a 12:00 horas
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