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9 cursos para el sector de la Hostelería y Turismo que no te puedes perder

Sandra Buzón Guimera

El verano llega a su fin y el sector de la Hostelería y Turismo despide un período estival con el que han intentado recuperarse de dos años pandémicos con la mitad de clientes. A pesar de que muchos han calificado este 2022 como uno de los mejores, la pandemia ha tenido sus consecuencias para un sector que supone el 14% del PIB de nuestro país.

Uno de los problemas a los que se han tenido que enfrentar es la falta de personal cualificado. Muchos trabajadores del sector decidieron tomar otros rumbos debido a la situación tras el Covid 19, por lo que este verano algunos establecimientos se han visto desbordados por la falta de camareros, cocineros, jefes de sala…

Hay que tener en cuenta que España es mucho más que sol y playa y que la gastronomía española está alcanzado niveles de sofisticación que están pidiendo a gritos personas comprometidas, con ganas y preparados.

Fruto de ello, en Talento Digital junto con el SEPE hemos lanzado una amplia oferta de cursos dirigidos a un sector que está resurgiendo de sus cenizas y que necesita profesionales en sus restaurantes, cocinas, agencias de viajes, establecimientos de entretenimiento.

¿Has pensado alguna vez pasar de camarero a jefe de sala? ¿Especializarte en cocina vegetariana o italiana?¿aprender sobre gestión de restaurantes? Quizás ahora que disminuye el ritmo de trabajo, es momento de hacerlo.

Sigue leyendo este post porque te ofrecemos 9 cursos para el sector con los que profesionalizarte y que empiezan ya.

La gestión, pieza clave para el éxito de un establecimiento turístico

Decía Ferrán Adrià que uno de los pilares para profesionalizar el sector pasaba por una buena gestión de los restaurantes. Darse cuenta que un bar o restaurante es un negocio que debe aportar sus beneficios. 

Para ello se necesita gente especializada que sepa llevar desde la administración, el presupuesto, inventario hasa la selección de personal. Funciones que son esenciales para el éxito de un establecimiento y que pueden suponer un impulso en la carrera profesional.

En este sentido, en Talento Digital contamos con varios cursos en los que aportar herramientas con las que aprender todo sobre la gestión de un establecimiento de restauración.

 

Curso de Gestión de restauración. Diseño en proceso de servicio

Dirigido a trabajadores o autónomos de empresas del sector, este curso gratuito online se inicia el próximo 20 de septiembre. Con él aprenderás los conocimientos necesarios para sobre los procesos de planificación y organización en restauración. Desde la elección de proveedores hasta la facturación pasando por la elaboración de los menús. ¡Échale un vistazo!

Curso Gestión de la restauración

Con diferencias mínimas, también existe este curso online gratuito sobre la gestión de la restauración. Tiene previso iniciarse el próximo 22 de septiembre. Al igual que el anterior, sus contenidos se basan en aportar herramientas para la administración, dirección y contabilidad de un establecimiento. 

Curso Gestión del bar – cafetería

Con fecha de inicio prevista para el próximo 23 de septiembre, tenemos este curso gratuito dirigido al sector de Hostelería y Turismo. Se trata de un contenido online de 100 horas de duración en el que se aprende a realizar proyectos de viabilidad sencillos de un bar -cafetería. Si quieres conocer más detalles, pincha en la imagen.

Curso Estrategia de servicios: Calidad y orientación al cliente

Si la gestión de un restaurante es importante, la satisfacción del cliente es esencial. Con este curso gratuito online de 100 horas de duración que se inicia el próximo 23 de septiembre, aprenderás las estrategias orientadas a la mejorar de la atención, comunicación y servicio al cliente. Con ellas serás capaz de liderar y medir la satisfacción de los servicios de tu establecimiento. Si quieres saber más, haz clic en la imagen inferior. 

La gastronomía, un sector en constante evolución

España ha logrado alzarse en estos últimos años como un destino gastronómico. Esta distinción es fruto del trabajo de muchos establecimientos que durante mucho tiempo han trabajado duro y apostando por una cocina mediterránea con un producto sin igual.

Sin embargo, al igual que la tecnología, la cocina es un sector que vive en constante evolución y que necesita reciclarse para estar a la cabeza.

Los trabajadores de cocina son profesionales que necesitan estar a la última no solo en los últimas técnicas culinarias sino también en diplomas o acreditaciones solicitadas por Sanidad

Por eso, iniciamos este mes de septiembre algunos cursos para estar al día en cocina que te presentamos a continuación:

Manipulación en crudo y conservación de alimentos

Es el conocido curso de manipulador de alimentos pero con un plus de profesionalidad. Con fecha de inicio el próximo 20 de septiembre, se trata de una formación esencial para trabajar en cualquier cocina profesional. 

Manipulación alimentos de alto riesgo

En la línea del anterior, el próximo 21 de septiembre se inician este curso online gratuito para la manipulación de alimentos de alto riesgo.

Una formación orientada a aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos. Si quieres inscriberte, pincha en la imagen posterior. Las plazas son limitadas.

Curso de Cocina italiana

¿Trabajador del sector de Hostelería y Turismo pero aún no te has profesionalizado en la cocina?. Pues tenemos un curso que es ideal para este perfil profesional al que siempre le ha gustado la cocina pero nunca se ha atrevido a ponerse ante los fogones.

Curso gratis online de Cocina italiana que comienza el próximo 26 de septiembre con el que aprender un poco más de la gastronomía italiana. ¿Interesados? Pinchar en la imagen. 

Perfil digital, necesario en la restauración

Son pocas las profesiones que a día de hoy no utilizan la tecnología y el sector de Hostelería y Turismo no es una excepción.

De ahí, que ofertemos para este mes de septiembre uno de los cursos con más éxito entre nuestros alumnos. 

Curso de Competencias Digitales Básicas

Se trata de una formación online exclusivamente dirigido para trabajadores de este sector. Con este curso gratuito online podemos aprender a desenvolvernos de forma más eficaz con los programas informáticos e incluso con el ordenador.

Conocer la jerga informática y está aplicado a este sector.

¿Te lo vas a perder? Pincha en el enlace e inscríbete. 

Si tienes cualquier duda sobre estos u otros cursos, ponte en contacto con nosotros y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible. 

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